今週の月曜日、袋井市の月見の里で
自然食クッキングが開催されました♪
先生はミスユニバースジャパンの食のコーチをつとめていたことから、
ミスユニバースと、ミスジャパンの違いや
審査基準のお話がきけ興味深かったです(◔‿◔)
ミスジャパン、昨年は土屋太鳳さんのお姉さんでしたよね。
世間では身長のことでアレコレ言われてたようですが、ミスジャパンは身長はあまり関係ないようです。
2週間ほど泊まり込みであらゆる講義を受けるなかで、休憩中の様子や学ぶ姿勢なども重要視されると。
いわゆる内申点！(笑)
で、この学ぶ姿勢だったり、意欲だったり、
メンタルも食事の影響をうけている。
幸せホルモン、セロトニンは腸内細菌の影響を
大きくうけていますよね。
腸をキレイに、は基本です。
個人的にいちばん印象に残ったのが、
【しあわせ】はなるものじゃなく、感じるもの。
これ、幸せを他に言い換えても納得。
優しくなりたい、だけじゃなくて、
優しい自分(部分)を感じてみる。
気づいてみる。
キレイになりたい、だけじゃなくて、
キレイな自分(部分)を感じてみる。
とかね、
すでにあるものを感じとる。
【しあわせ】はなるものじゃなく、感じるもの。
耳にしたことがある言葉だけど、
この時、すごく、シックリきたなぁ(◡ ω ◡)
もうね、内容てんこ盛りで(笑)
前半は座学で
腸内細菌の話から適応食＝遺伝子栄養学、
プレボテラ属やセカンドミール、
炎症指数、糖化、酸化、エルゴチオネイン(笑)
ガンマオリザノールやアスペルギルスオリゼ(笑)
なに？って感じですよね？
先生はかみ砕いて、
わかりやすくお話してくださいましたが、
私が書くのを省かせていただきます¯\_( ͡° ͜ʖ ͡°)_/¯
少しだけいうと、
・根昆布で出汁とって朝食に味噌汁のめば、昼も夜も血糖値あがりにくですよー、
とか、
・玄米の有効成分は脳のストレスにいいよー、
(今は自律神経の薬になってます)
とか、
・ハトムギは子供のイボにはいいけど、大人の首にでるイボはハトムギじゃなくて血流大事よー、
とか。
食べ方って色々あるけれど、
出されたものは、感謝して食べましょう(人 •͈ᴗ•͈)
食べるときは、罪悪感をもたずに
楽しみながら食べましょう
とも、お話されてました。
そのとおりですね！
秋冬でためこまれた脂肪は、
春にだされようとしています。
添加物や薬などの科学物質などは、
脂肪にたまります。
肝臓の解毒がポイントに♪
春はデトックスの季節です。
肝臓と目は関連するので、
目の健康にも知っておくべき話。
2/27㈭は袋井で食養講座、
3/15㈰は浜松でファスティングセミナ！
要予約(✿^‿^)お願いします